LURRAMAKO  OSTATUA

Jateko eskaintza berezia Gaur egungo eta biharko erronkak kondutan hartuz, Lurrama-ko sukaldariek koherentzia gehiagoren lortzea xede izan dute, proteina begetalei parte haundiago bat eskainiz haragia baztertu gabe. Apairuak 800 mahaikideentzat zerbitzatuak dira. Ostiralaren afariak eskualde gomitatuaren errezetak proposatzen ditu, larunbataren afaria zikiro tradizionala da, eta igandean sukaldariaren bazkaria da, Euskal herriko chefek prestatzen dutena, tokiko…

Mintzaldiak

LURRAMA azokaren helburua publiko zabalari mezu batzuen pasaraztea da: laborantzako problematikak, ingurumenaren erronkak eta gure kontsumo moldeen eraginak. Mintzaldiak, mahai inguruak, filma erakusketak bai eta ere alternatiben xokoak galdera hoier buruz hitz egiteko eta alternatibak aurkezteko parada emaiten digute. 2023ko tematika da : Emazte laborariak argitan.