Txartelak erosteko, hiru manera :
- Interneten bidez, Hello Assoren bidez eros daitezke, botoia sakatuz. Behin erosi eta, Info gunean txartelak eskuratu beharko dira.
- Aurresalmenta : EHLG (Ainhice Mongelos) eta ELKAR Baiona
- Lekuan berean INFO mahaian, 2. sartzearen ondoan.
BAZKARIA (12:30)
19 €/Eusko (arnoa eta kafea barne)
Donibane Garaziko ostalaritza lizeoko ikasleek
prestaturik eta zerbitzaturik
Sasoiko barazkiak, hainbat modutan prestatuak:
erreak, egosiak, ozpinetan eta gordinik,
baserriko gasna xuria, hurrezko crumblea
eta belar freskoak
***
Sasi ardi konfitua erromeroarekin,
apio-errea, okin moduan prestatutako patata zapaldua
eta erre-zukua
***
Ossau Irati sormarkako ardi gasna
***
Mendi xuria, gaztaina eta kasisarekin
***
Irulegiko sotoko AOP arnoa
Herriko Ogia
Kafea
AFARIA (21:00-23:00)
25 €/Eusko (dena barne)
Eskualde gomitatuaren afaria
ARDÈCHE
Baionako CMA, chambre des métiers eskolak eginik
Gaztain salda
***
Mendiko bombinea :
patata eta onddoak labean egjnak,
xerri haragiarekinn
***
Gasna platera:
Ardècheko behi gasna eta Picodon
***
Gaztainondoa:
ahabi-izozkia, gaztaina konfituaren
eta moussa verrine moduan
***
Ardècheko arnoak
***
Kafea, ondokoa