Concours

Cette année, 3 concours sont organisés durant Lurrama :
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Concours fromage AOP Ossau Iraty

Le plus grand concours de fromage de la zone AOP Ossau-Iraty avec près de 50 participants, catégories estives, fermiers, et laiteries. Il aura lieu le vendredi 8 novembre à 10h, Hall 1. La remise des prix aura lieu le samedi au Repas des Chefs.

Les inscriptions sont ouvertes : si vous êtes dans une des trois catégories et que vous souhaitez participer, contactez Nadia Benesteau à EHLG : nadia@ehlgbai.org

Nous lançons aussi l’invitation au public : si vous souhaitez devenir dégustateur et faire partie du jury, contactez également Nadia. Tous les ans, nous avons besoin d’une vingtaine de personnes pour composer le panel de dégustateurs.

 

 

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Concours  de  baguette  Herriko 

Herriko ogia est une filière blé-farine-pain 100% issue du Pays Basque, qui associe paysans, minotiers et boulangers.
Le concours de la meilleure baguette Herriko rassemble une vingtaine de boulangers! Rendez-vous le vendredi 8 novembre à 15h, Hall 1.

 

Les inscriptions sont ouvertes : si vous souhaitez participer, contactez Mathilde Fert à Herriko Ogia : herriko.ogia@orange.fr

Nous lançons aussi l’invitation au public : si vous souhaitez devenir dégustateur et faire partie du jury, contactez également Mathilde. Tous les ans, nous avons besoin d’une vingtaine de personnes pour composer le panel de dégustateurs.

Trouvez un boulanger Herriko près de chez vous!
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Concours de miel châtaigne

En collaboration avec Erle Beltza, concours de miel châtaigne du Pays Basque. Il aura lieu le samedi 9 novembre à 10h dans le Hall 1.

Les amateurs et les professionnels pourront candidater, les miels issus d’élevage de tout type d’abeille est accepté.
Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant : si vous souhaitez participer, contactez Nadia Benesteau à EHLG : nadia@ehlgbai.org

Nous lançons aussi l’invitation au public : si vous souhaitez devenir dégustateur et faire partie du jury, contactez également Nadia.