Cette année, 3 concours sont organisés durant Lurrama :
Concours fromage AOP Ossau Iraty
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Fromage d’estive
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Fromage fermier en AOP Ossau Iraty
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Fromage de laiterie au lait cru du Pays Basque (Iparralde et Hegoalde)
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 octobre : si vous êtes dans une des trois catégories et que vous souhaitez participer, contactez Argitxu à EHLG : argitxu@ehlgbai.org
Nous lançons aussi l’invitation au public : si vous souhaitez devenir dégustateur et faire partie du jury, contactez également Argitxu . Tous les ans, nous avons besoin d’une vingtaine de personnes pour composer le panel de dégustateurs.
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Concours de baguette Herriko
Le concours de la meilleure baguette Herriko rassemble une vingtaine de boulangers! Rendez-vous le vendredi 7 novembre à 14 h, Hall 1.
Les inscriptions sont ouvertes : si vous souhaitez participer, contactez Mathilde Fert à Herriko Ogia : ogia@herriko.fr
Nous lançons aussi l’invitation au public : si vous souhaitez devenir dégustateur et faire partie du jury, contactez également Mathilde. Tous les ans, nous avons besoin d’une vingtaine de personnes pour composer le panel de dégustateurs.
Concours de miel de châtaigner
En collaboration avec Erle Beltza, concours de miel de châtaigner du Pays Basque. Il aura lieu le samedi 8 novembre à 9h dans le Hall 1, avec deux catégories :
- Miel à dominance châtaigner amateur
- Miel à dominance châtaigner professionnel
Les miels issus d’élevage de tous types d’abeille sont acceptés.
Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant, jusqu’au 30 octobre auprès d’Argitxu LURO : argitxu@ehlgbai.org ou au 0689725414.
Nous lançons aussi l’invitation au public : si vous souhaitez devenir dégustateur et faire partie du jury, contactez également Argitxu.
