Recettes des chefs de Lurrama ! « La cuisine de Lurrama » est bien plus qu’un livre de de recette !– 25 « vrais » produits du terroir en AOP, IGP, Bio ou en démarches collectives fermières ou coopératives, issus des fermes du Pays Basque et transformés localement.– 25 chefs cuisiniers forts de leurs savoir…
Lurrama, le salon de l’agriculture paysanne et durable du Pays Basque
LURRAMA La ferme Pays Basque à la Halle d’Iraty Biarritz, est un salon conçu par l’association Euskal Herriko Laborantza Ganbara pour promouvoir l’agriculture paysanne et durable, respectueuse des hommes et de la nature.Grâce au travail de centaines de bénévoles, Lurrama vous invite à partager en famille ou entre amis un moment convivial! Qu’est-ce qu’est l’agriculture paysanne…
Invitée d’honneur de l’édition
Karine Jacquemart Karine Jacquemart est directrice générale de Foodwatch France depuis septembre 2015. Engagée pour défendre transparence et droits de l’homme, notamment sur les questions de droit à l’alimentation et de sécurité alimentaire, elle dirige des projets internationaux dans le secteur associatif depuis plus de 16 ans. Elle a fait le choix en 2002 d’aller…