3 jours pour découvrir les filières végétales du Pays Basque
Le blé Herriko ogia, l’huile de tournesol et de colza Nouste Ekilili, le maïs grand roux Arto gorri, la cerise d’Itxassou, le piment d’Espelette, la châtaigne, la pomme… de nombreuses productions végétales sont présentes au Pays Basque depuis longtemps ou sont en train d’émerger.
Pour découvrir la diversité et la richesse de ces productions, des mini-conférences, animations et démonstrations seront organisées.
Voici le programme de ce pôle :
Vendredi 7 novembre :
- 13:30-15:30 Jeux découverte des semences paysannes,
par le BPREA maraichage bio du CFAA d’Hasparren et H.A.Z.I Sarea
Samedi 8 novembre :
- 11:00-13:00 : Dégustation de cidre, par le Syndicat des Cidres du Pays Basque Nord
- 14:00-16:00 : animations autour des graines d’arbres Végétal Local, par l’association Arbre et Agriculture
- 16:00-18:00 : Dégustation de produits à base de châtaigne, présentation de la filière chataigne et du matériel de l’atelier de transformation, par l’association Gaztaina
Sur les deux jours vendredi et samedi : stands et animations avec Herriko Ogia, Arto Gorria, Xapata, Arbre et Agriculture, Nouste Ekilili, H.A.Z.I Sarea.
Dimanche 9 novembre :
- 10:00-12:00 : Démonstration de pressage de pommes, par l’association Sagartzea
- 14:00-15:00 : Dégustation et présentation des produits Navarrais, piment de Lodosa et huile d’olive
- 16:00-18:00 : Fabrication de farine et de talos de maïs Grand Roux basque, par l’association Arto Gorria
Toute la journée : stands et animations avec Herriko Ogia, Arto Gorria, Nouste Ekilili
