Azaroaren 9ko hitzaldia, 11etan, lehen estaian
Klimarekin bateragarria den hazkuntza
hizlariak
Paul Ariès
Paul Ariès politologoa da, elikaduraz aditua, Zindigné.e.s kazetaren erredaktorea, Doakotasunaren Nazioarteko Behatokiko zuzendaria, eta etxaldeetako animalien eta laborantza herrikoiaren aldeko kolektiboaren animatzailea.
« Une histoire politique de l'alimentation du paléolithique à nos jours » eta« Lettre ouverte aux mangeurs de viandes qui souhaitent le rester sans culpabiliser.. » idatzi ditu, besteak beste.
Paul Ariès politologoa da, elikaduraz aditua, Zindigné.e.s kazetaren erredaktorea, Doakotasunaren Nazioarteko Behatokiko zuzendaria, eta etxaldeetako animalien eta laborantza herrikoiaren aldeko kolektiboaren animatzailea.
« Une histoire politique de l'alimentation du paléolithique à nos jours » eta« Lettre ouverte aux mangeurs de viandes qui souhaitent le rester sans culpabiliser.. » idatzi ditu, besteak beste.
Xole Aire
Andereño egon ondotik, familiako etxaldera itzuli da 2008 urtean. Ardi esnadunak, behi gorri batzu eta Euskal Xerriak hazten ditu eta salmenta zuzena egiten du. Euskal xerriak kanpoan hazten dira bederen hamabi hilabetez. Hiru zerraduretan alhatzen dira libroki. Gaxurra eta bihiak emaiten dizkio.
Freskoan edo sukaldatua, xerriak bestelakatzen ditu BELAUN transformatze gelan. Bederen bi urtez xukatu KINTOA xingarra, zinez goi mailako ekoizpen fina du.
Esnean hazi bildoskia eta ahatxekia egiten du ere.
Taldeko lanean ainitz sinesten du lekuko arrazei balio osoa emaiteko : ardi buru beltza, Pirenaika behia eta Euskal xerria bistan dena.
Andereño egon ondotik, familiako etxaldera itzuli da 2008 urtean. Ardi esnadunak, behi gorri batzu eta Euskal Xerriak hazten ditu eta salmenta zuzena egiten du. Euskal xerriak kanpoan hazten dira bederen hamabi hilabetez. Hiru zerraduretan alhatzen dira libroki. Gaxurra eta bihiak emaiten dizkio.
Freskoan edo sukaldatua, xerriak bestelakatzen ditu BELAUN transformatze gelan. Bederen bi urtez xukatu KINTOA xingarra, zinez goi mailako ekoizpen fina du.
Esnean hazi bildoskia eta ahatxekia egiten du ere.
Taldeko lanean ainitz sinesten du lekuko arrazei balio osoa emaiteko : ardi buru beltza, Pirenaika behia eta Euskal xerria bistan dena.
