{"id":368,"date":"2023-06-05T12:44:04","date_gmt":"2023-06-05T10:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lurrama.org\/?page_id=368"},"modified":"2024-09-15T21:27:05","modified_gmt":"2024-09-15T19:27:05","slug":"lurrama-2024","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/fr\/lurrama-2024\/","title":{"rendered":"Lurrama 2024"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

GAGNANT DU CONCOURS PHOTO 2024<\/h2>\n\n\n\n

La photo de Paxkal et Ana Harispuru a \u00e9t\u00e9 choisie parmi une vingtaine de propositions.<\/p>\n\n\n\n

Paxkal est paysan install\u00e9 \u00e0 Bunus depuis 2010 et en GAEC avec sa m\u00e8re depuis 3 ans. Il conduit son troupeau de brebis t\u00eates noires et rousses en estive tous les ans de mai \u00e0 octobre sur Beltxu. L\u00e0-bas il transforme en tomme qu\u2019il vend sur les march\u00e9s ou chez les cr\u00e9miers en fromage d\u2019estive Ossau Iraty. Le GAEC a \u00e9galement un troupeau de vaches qui transhument \u00e0 Orgamendi et qu\u2019ils valorisent en caissettes et axoa. Paxkal et sa maman peuvent compter sur l\u2019aide active d\u2019Ana la compagne de Paxkal, et d\u2019Amets, bient\u00f4t 5 ans qui m\u00e8ne le troupeau avec la complicit\u00e9 de Roki.<\/p>\n\n\n\n

Un apprenti et une berg\u00e8re viennent compl\u00e9ter l\u2019effectif du GAEC.<\/p>\n\n\n\n

Pour Paxkal, l\u2019agriculture paysanne est le mod\u00e8le qui permet d\u2019\u00eatre en lien avec les ressources disponibles localement, et l\u2019estive en fait partie. Avec sa compagne Ana, ils ont \u00e0 c\u0153ur de transmettre \u00e0 Amets le go\u00fbt de la simplicit\u00e9, avec une m\u00e9canisation minimale.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une des descentes des brebis vers le parc qui les abrite la nuit, que le portrait d\u2019Amets a \u00e9t\u00e9 pris avec une vue d\u00e9gag\u00e9e sur Hosta.<\/p>\n\n\n\n

Cette photo illustre le th\u00e8me de l\u2019ann\u00e9e car elle montre que l\u2019agriculture paysanne a permis jusqu\u2019\u00e0 aujourd\u2019hui de maintenir des campagnes vivantes, o\u00f9 les paysans gr\u00e2ce \u00e0 leur travail continuent de vivre et de faire vivre les habitants en leur proposant une nourriture de qualit\u00e9, et aident au maintien d\u2019un tissu social et culturel riche.<\/p>\n\n\n\n

Voir ici<\/a> la th\u00e9matique 2024<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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