{"id":2270,"date":"2026-07-22T15:19:37","date_gmt":"2026-07-22T13:19:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lurrama.org\/?page_id=2270"},"modified":"2026-07-22T15:19:37","modified_gmt":"2026-07-22T13:19:37","slug":"territoire-invite-ardeche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/fr\/territoire-invite-ardeche\/","title":{"rendered":"Territoire invit\u00e9 : ARD\u00c8CHE"},"content":{"rendered":"\n
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En accueillant l\u2019Ard\u00e8che comme r\u00e9gion invit\u00e9e de cette 21\u1d49 \u00e9dition, Lurrama souhaite mettre en lumi\u00e8re les nombreuses convergences entre ces deux territoires de caract\u00e8re. Malgr\u00e9 leurs sp\u00e9cificit\u00e9s, le Pays Basque et l\u2019Ard\u00e8che partagent un m\u00eame attachement \u00e0 leurs paysages, \u00e0 leurs productions agricoles de qualit\u00e9 et \u00e0 une agriculture paysanne vivante.<\/p>\n\n\n\n

Durant tout le salon, producteurs, artisans, \u00e9leveurs, chefs, et repr\u00e9sentants du territoire ard\u00e9chois viendront \u00e0 la rencontre du public pour faire d\u00e9couvrir leurs savoir-faire, leurs produits et leurs initiatives.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Ard\u00e8che, terre de caract\u00e8re<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Situ\u00e9e au c\u0153ur du sud-est de la France, l’Ard\u00e8che est un territoire de contrastes, entre montagnes volcaniques, vall\u00e9es, plateaux et gorges. Cette diversit\u00e9 de paysages favorise une agriculture riche et vari\u00e9e, essentiellement port\u00e9e par des exploitations familiales.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9levage ovin et caprin, viticulture, arboriculture, mara\u00eechage, apiculture<\/strong> ou encore plantes aromatiques<\/strong> composent un tissu agricole dynamique, adapt\u00e9 aux sp\u00e9cificit\u00e9s de chaque territoire.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9partement est reconnu pour plusieurs productions embl\u00e9matiques comme la Ch\u00e2taigne<\/strong> <\/strong>d’Ard\u00e8che AOP<\/strong>, dont il est le premier producteur fran\u00e7ais, les vins des C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne et de l’Ard\u00e8che<\/strong>, les fruits<\/strong> (abricots, cerises) ainsi que le Picodon AOP<\/strong>, fromage de ch\u00e8vre embl\u00e9matique du territoire.<\/p>\n\n\n\n

L’Ard\u00e8che se distingue \u00e9galement par son engagement en faveur d’une agriculture durable. Plus de 1 200 exploitations<\/strong> sont engag\u00e9es en agriculture biologique, repr\u00e9sentant pr\u00e8s de 25 % de la surface agricole utile<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Ard\u00e8che est \u00e9galement reconnue pour son d\u00e9veloppement des circuits courts et de la vente directe<\/strong>. Pr\u00e8s de 1 600 exploitations<\/strong>, soit 42 % des fermes du d\u00e9partement<\/strong>, commercialisent tout ou partie de leur production directement aupr\u00e8s des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

Agro\u00e9cologie, maintien du pastoralisme, diversification des activit\u00e9s, pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9 et gestion durable de l\u2019eau sont autant de d\u00e9marches mises en \u0153uvre pour construire une agriculture r\u00e9siliente et tourn\u00e9e vers l\u2019avenir.<\/p>\n\n\n\n

Face aux enjeux du changement climatique, de la gestion de l’eau<\/strong>, les agriculteurs ard\u00e9chois d\u00e9veloppent des pratiques innovantes conciliant performance \u00e9conomique, pr\u00e9servation des ressources naturelles et transmission des savoir-faire.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9gion invit\u00e9e de cette 21\u1d49 \u00e9dition de Lurrama<\/strong>, l\u2019Ard\u00e8che partage avec le Pays Basque de nombreuses valeurs communes : une agriculture paysanne \u00e0 taille humaine, des productions locales de qualit\u00e9, un fort ancrage territorial et la volont\u00e9 de transmettre aux g\u00e9n\u00e9rations futures une agriculture vivante et respectueuse de son environnement.<\/p>\n\n\n

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