{"id":1386,"date":"2024-10-13T18:45:52","date_gmt":"2024-10-13T16:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lurrama.org\/?page_id=1386"},"modified":"2025-11-05T17:37:33","modified_gmt":"2025-11-05T16:37:33","slug":"sukaldarien-bazkaria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/sukaldarien-bazkaria\/","title":{"rendered":"SUKALDARIEN BAZKARIA"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>AZAROAREN 9a IGANDEA &#8211; 13:00<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"text-decoration:underline\"><strong><strong>Txartelak aurresalmentan : 34 \u20ac<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"text-decoration:line-through\"><strong>Baionan\u00a0<\/strong>: Elkar ez da gehiago tokirik<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Miarritzen <\/strong>: Maitena ostatua<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ainize<\/strong>&nbsp;<strong>Monjelosen&nbsp;<\/strong>: Euskal Herriko Laborantza Ganbara<\/li>\n\n\n\n<li style=\"text-decoration:line-through\"><strong>Pausun<\/strong>: Xaia ostatuan ez da gehiago tokirik<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:600;text-decoration:underline\">Kasu, bazkari hau ez da internetez salduko !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Jin zuen Sukaldarien bazkariaren txartelaren trukatzerat zuen hautuko sartze, plater eta deserta baten truk, igandean goizeko 10:00etarik goiti Lurramako sartzean, eskuin izanen den aldagunean<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Sukaldeburu bakotxak azieta kopuru mugatu bat prestatzen du. Hortako hautu gutiago da goiz ondarrean.<\/strong><\/em><em><strong>\u200b<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2025ko sukaldariak eta zer prestatuko dute :<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>SARTZEAK<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S1 <\/strong>: CHENTOUF Maxime, Germaine, Baiona\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Karbonara begetala, gaztain eta Ossau-Irati gasna<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S2 <\/strong>: DURAND Vivien, Le Prince Noir, Lormont\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ossau-Irati tarta epela, entsalada kurruskatsua gaztainekin<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S3 <\/strong>: CHAPELET Bixente, Ezkaratza, Heleta\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Amuarraina gaztain-ogiz inguratua, aza kale eta kuia, onddo krema eta gaztaina<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S4 <\/strong>: LAYSSAC Adrien, Ama, Kanbo\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tipul eta butternut Tatin-a, Ossau-Irati haguna<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S5 <\/strong>: DUBOIS Julien, Le Food Shop, Angelu\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kintoa xerriki odolgi kroka, apio purea eta Idiazabal gasna, baratxuri konfitatua<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S6 <\/strong>: FELDMANN Fabian, L\u2019impertinent, Miarritze\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Amuarrain keztatua, gaztaina, ziazerba eta Paduako lima konfitatuak.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>PLATERAK<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>P1 <\/strong>: SERRATO Scott, Chez Scott, Miarritze\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harpea aratxeki zatia brioxan Wellington erara, aratxe jus zitroinatua<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P2 <\/strong>: ETCHEMAITE Ximun, Etchema\u00eft\u00e9, Larraine\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Legatza laukia, butternut eta txistorra saltsan, butternut krema eta arrain fumeta<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P3 <\/strong>: MU\u00d1OA Igor, Tripontzi, Hernani\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Legatza saltsa berdean<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P4 <\/strong>: OSA Xabier, Urgain, Deba\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harpea aratxeki gixatua bere saltsarekin eta gaztain kremarekin lagunduta<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P5 <\/strong>: BOURGAIN Louis, Arc\u00e9, Baigorri\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harpea aratxekia, pleurotus onddoak kreman, pastenagre erreak eta tipulatxa konfitatuak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P6 <\/strong>: SOLDEVILA Luis, MAIA Iban eta UNZU Maitane, Katakrak kantina, Iru\u00f1ea\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ikurmin. Porru salda eta Euskal kuiarekin egindako rabioliak, Jauregia gasna urtuta eta gaztaina bi texturetan: gaztain-borraia krema eta gaztain eta tomate pestoa<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>DESERTAK<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>D1 <\/strong>: POIRIER Corentin et Lea FLORIAN, Gozo, Baiona\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sagar hostore, arto eta hurrak, sagarnoarekin egin jus azkarra, ezti gustuko esne-gain gordina<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D2 <\/strong>: CHILO Arnaud, Maison Chilo, Barkoxe\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Budaren eskua forma deberdinetan, Mr Txokola Sao Tomeko %64 txokoleta eta gari harrotua<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D3 <\/strong>: GORROTXATEGI Rafa, Rafa Gorrotxategi Pasteleria, Tolosa\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pantxineta<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D4 <\/strong>: PERNET Maxime-Eric, Boulangerie Erroa, Angelu\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Artotxokola Arto Gorria texturetan, Peruko %70 txokoleta beltza eta Ezpeletako biperra<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D5 <\/strong>: TURONNET Mathieu, Noisette P\u00e2tisserie, Miarritze\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zitroina eta hurrak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:27% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2210 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.lurrama.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/emoji_affame.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><strong><em>ON EGIN !<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AZAROAREN 9a IGANDEA &#8211; 13:00 Txartelak aurresalmentan : 34 \u20ac Kasu, bazkari hau ez da internetez salduko ! Jin zuen Sukaldarien bazkariaren txartelaren trukatzerat zuen hautuko sartze, plater eta deserta baten truk, igandean goizeko 10:00etarik goiti Lurramako sartzean, eskuin izanen den aldagunean. Sukaldeburu bakotxak azieta kopuru mugatu bat prestatzen du. Hortako hautu gutiago da goiz&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-1386","page","type-page","status-publish","hentry","category-4_apairuak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1386"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2247,"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1386\/revisions\/2247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lurrama.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}