CONCOURS GASTRONOMIQUE
Samedi 11 novembre 2017 de 8h à 12h.
La recette du concours gastronomique 2017: Daube de bœuf Herriko à la provençale.
Toutes les associations sont cordialement invitées à participer au concours gastronomique en désignant deux cuisinièr(e)s afin de les représenter.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 3 novembre par envoi d’un message électronique à l'adresse suivante:
nadia@ehlgbai.org
ou
par téléphone au 05 59 37 18 82
Chaque équipe concurrente cuisinera avec les ingrédients fournis par Lurrama. Le jury désignera les trois meilleures et plus belles assiettes. Les vainqueurs recevront des places pour un dîner gastronomique chez l'un de nos chefs partenaires.
Pour plus d'information pratiques et pour le règlement du concours: cliquez ici.
La recette du concours gastronomique 2017: Daube de bœuf Herriko à la provençale.
Toutes les associations sont cordialement invitées à participer au concours gastronomique en désignant deux cuisinièr(e)s afin de les représenter.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 3 novembre par envoi d’un message électronique à l'adresse suivante:
nadia@ehlgbai.org
ou
par téléphone au 05 59 37 18 82
Chaque équipe concurrente cuisinera avec les ingrédients fournis par Lurrama. Le jury désignera les trois meilleures et plus belles assiettes. Les vainqueurs recevront des places pour un dîner gastronomique chez l'un de nos chefs partenaires.
Pour plus d'information pratiques et pour le règlement du concours: cliquez ici.
CONCOURS FROMAGE
AOP OSSAU IRATY
Le plus grand concours de fromage de la zone AOP Ossau-Iraty avec près de 50 participants, catégories estives, fermiers, et laiteries débutera le vendredi 10 novembre à 10:00, remise des prix le dimanche au Repas des Chefs.
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concours de baguette herriko
Herriko ogia est une filière blé-farine-pain 100% issue du Pays Basque, qui associe paysans, minotiers et boulangers.
Le concours de la meilleure baguette Herriko rassemble une vingtaine de boulangers!
Trouvez un boulanger Herriko près de chez vous!
Le concours de baguette 2017 aura lieu le vendredi 10 novembre à 15h. Nous accueillerons Périco Légasse, journaliste et critique gastronomique en tant que président du jury.
Le concours de la meilleure baguette Herriko rassemble une vingtaine de boulangers!
Trouvez un boulanger Herriko près de chez vous!
Le concours de baguette 2017 aura lieu le vendredi 10 novembre à 15h. Nous accueillerons Périco Légasse, journaliste et critique gastronomique en tant que président du jury.
