Chaque année, 2 grands concours sont organisés durant Lurrama :
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Concours fromage AOP Ossau Iraty

Le plus grand concours de fromage de la zone AOP Ossau-Iraty avec près de 50 participants, catégories estives, fermiers, et laiteries. Il aura lieu le vendredi 11 novembre à 10h, Hall 1. La remise des prix aura lieu le samedi au Repas des Chefs.

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Concours  de  baguette  Herriko 

Herriko ogia est une filière blé-farine-pain 100% issue du Pays Basque, qui associe paysans, minotiers et boulangers.
Le concours de la meilleure baguette Herriko rassemble une vingtaine de boulangers! Rendez-vous le jeudi 10 novembre à 15h, Hall 1.
Trouvez un boulanger Herriko près de chez vous!
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